Descripción:
Listo para usarse, el Cuajo Fuerza Completa es un coagulante líquido elaborado a partir de la fermentación de enzimas de origen microbiano de 325 IMCU/ml (mìnimo)
Instrucciones de uso:
Se diluye aproximadamente de 8 a 10 ml de Qualact Fuerza Completa en 300 ml de agua libre de cloro, posteriormente agrèguelos a 100 litros de leche con una temperatura de 32 a 35 ºC.
El tiempo de coagulaciòn puede variar dependiendo de la acidez y temperatura de la leche asì como del contenido de calcio.
El tiempo promedio de coagulaciòn es de 30 a 35 minutos considerando la temperatura de la leche entre 32 y 35 ºC. Preferentemente utilice la cantidad recomendada de Qualact Fuerza Completa en su proceso para evitar regresar excedentes al envase original. Consèrvese en refrigeraciòn en un lugar seco y oscuro. Restricciones: No almacene a temperaturas de congelaciòn o superiores a 35ºC
Fuerza:
Un Cuajo de 1 Litro de Fuerza Completa que hace coagular 12000 litros de leche en aproximadamente 30-40 minutos.
Presentación:
Un envase de 1 Litro