Descripciòn:
Cultivo termófilo para producir yogurt. Contiene una mezcla de cepas bien definidas de Sytreptococcus thermophilus Lactobacillus subsp. Bulgaricus en polvo liofilizados.
Aplicaciòn:
El cultivo YO 82/Q produce un yogurt denso, cremoso, sabor suave y buen control de postacidificación.
Información Importante |
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Caducidad |
Almacenaje |
Material de Empaque |
Presentación |
12 meses almacenado en condiciones ideales con una temperatura de -18ºC o menos. |
El cultivo debe ser almacenado de -18ºC o menos. |
Laminado de aluminio polietileno, termosellado.
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Sobres de 50 unidades.
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